近年來,我省開展餐飲服務明廚亮灶建設,特別是“互聯網+明廚亮灶”建設的做法,受到瞭國傢食藥監總局的充分認可。截至今年6月底,全省實施“明廚亮灶”的餐飲單位達68342傢,占餐飲服務單位總數的35.53%,其中,開展“互聯網+明廚亮灶”的餐飲服務單位有3422傢。通過“互聯網+明廚亮灶”,監管人員和消費者用電腦、手機就能實時觀看後廚加工過程。
為持續推動全省餐飲服務明廚亮灶建設,充分發揮示范引領作用,督促餐飲服務經營者落實食品安全主體責任,近日,省食藥監局出臺瞭《河南省創建餐飲服務明廚亮灶示范店工作方案》。食藥監部門計劃從今年起,利用3到5年時間在全省范圍內創建一批省級、市級、縣級餐飲服務明廚亮灶示范店,逐步形成餐飲服務明廚亮灶示范群體。
今年年底前,省食藥監局將在全省開展“互聯網+明廚亮灶”餐飲服務經營者總數中,按照3%的比例評定出省級示范店,並授予“2017年度省級餐飲服務明廚亮灶示范店”稱號。視頻技術(非互聯網)、透明展示、陽光公示、廚房開放活動等其他形式的明廚亮灶示范店創建活動由市、縣兩級食藥監部門組織開展。(記者王冠星)
河南全面推廣“明廚亮灶” 保衛“舌尖上的安全”
河南全面推廣“明廚亮灶”,7月27日，記者從省食藥監局獲悉，我省餐飲服務明廚亮灶示范店創建活動已在全省范圍展開，計劃於今年年底前推出首批省級餐飲服務明廚亮灶示范店。近年來，我省開展餐飲服務明廚亮灶建設，特別是“互聯網+明廚亮灶”建設的做法，受到瞭國傢食藥監總局的充分認可。
2017-07-31 08:3台中申請商標代辦5:00
福州2684傢餐飲服務單位 成功實現“明廚亮灶”
昨日上午，福州市市場監督管理局召開全市餐飲服務食品安全“明廚亮灶”建設工作現場會。記者從會上獲悉，今年來，福州市深入推進“明廚亮灶”示范單位創建工作，截至5月底，全市已有2684傢餐飲服務單位創建“明廚亮灶”，占全市餐飲服務單位總數11.1%，其中，有15傢爭創年度省級“明廚亮灶”示范單位。
2017-07-20台灣商標註冊查詢 10:06:00
新《上海市網絡餐飲服務監督管理辦法》征求意見
征求意見稿中指出，第三方平臺應當按照《上海市食品安全條例》、《網絡食品安全違法行為查處辦法》的規定建立食品安全管理制度，在網絡平臺上公開。征求意見稿還要求第三方平臺建立入網食品經營者的準入標準，並自行或者委托第三方對平臺上經營的食品進行抽樣檢驗。
2017-06-15 09:39:00
河南推廣“明廚亮灶” 可實時觀看後廚加工過程
7月27日，記者從省食藥監局獲悉，我省餐飲服務明廚亮灶示范店創建活動已在全省范圍展開，計劃申請商標流程於今年年底前推出首批省級餐飲服務明廚亮灶示范店。近年來，我省開展餐飲服務明廚亮灶建設，特別是“互聯網+明廚亮灶”建設的做法，受到瞭國傢食藥監總局的充分認可。
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